Kaip atrodo keraminė orkaitė?

Keraminė orkaitė, taip pat žinoma kaip picos orkaitė arba malkomis kūrenama krosnis, paprastai turi suapvalintą kupolo formą. Štai bendra idėja, kaip atrodo keraminė orkaitė:

1. Kupolo forma: Išskirtiniausias keraminės orkaitės bruožas – suapvalinta kupolo forma. Ši konstrukcija padeda tolygiai ir efektyviai paskirstyti šilumą, sudarydama idealias sąlygas picoms ir kitiems patiekalams kepti.

2. Izoliuotas vidus: Keraminės orkaitės vidus paprastai yra gerai izoliuotas keraminėmis medžiagomis, tokiomis kaip ugniai atsparios plytos arba ugniai atsparios plytelės. Ši izoliacija padeda efektyviai išlaikyti šilumą, todėl orkaitė labai taupo energiją.

3. Varomas malkomis arba dujomis: Keraminės orkaitės gali būti kūrenamos malkomis arba dujomis. Tradicinės malkomis kūrenamos orkaitės šilumai gaminti naudoja kūrenamas malkas, o dujomis varomose krosnyse naudojamos gamtinės dujos arba propanas.

4. Firebox: Malkomis kūrenamose keraminėse krosnyse yra atskira krosnis arba kamera, kurioje deginamos malkos. Krosnelė dažnai išsikiša iš orkaitės šono arba galo.

5. Dūmtraukis arba ventiliacijos anga: Kad pašalintų dūmus ir perteklinę šilumą, keraminės krosnys turi kaminą arba angą viršuje arba gale.

6. Kepimo paviršius: Keraminės orkaitės kepimo paviršius dažniausiai būna iš degtų molinių plytelių arba akmenų, kurie gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Picoms naudojamas lygus paviršius, o kitiems patiekalams gali prireikti skirtingų paviršių, pavyzdžiui, kepimo akmenų duonai kepti.

7. Išorinis korpusas: Išorinis orkaitės korpusas dažnai gaminamas iš patvarių medžiagų, tokių kaip betonas, akmuo ar karščiui atsparios plytos. Šios medžiagos suteikia orkaitei konstrukcijos vientisumą ir izoliaciją.

8. Durys: Keraminės orkaitės priekyje turi dureles maistui įkelti ir iškrauti. Durys gali būti atlenkiamos arba atidaromos.

Apskritai keraminė orkaitė turi išskirtinę apvalią formą, gerai izoliuotą vidų, efektyvų šilumos paskirstymą ir patvarią konstrukciją, leidžiančią pasiekti ir palaikyti aukštą temperatūrą, tinkančią įvairiems maisto produktams, ypač picoms, gaminti.