Kiek laiko kepti otus?

Paltusas yra skani ir universali žuvis, kurią galima virti įvairiais būdais. Otusą kepti yra paprastas ir lengvas būdas, kurį galima pagaminti per maždaug 20 minučių. Štai žingsniai, kaip kepti otą:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą (200 laipsnių Celsijaus).

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Otuso filė nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

4. Paltuso filė apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

5. Ant paruoštos kepimo skardos dėkite otų filė.

6. Paltuso filė kepkite 10-12 minučių arba kol žuvis iškeps ir šakute lengvai susisluoksniuos.

7. Paltuso filė iš karto patiekite su mėgstamais šonais.

Štai keletas patarimų, kaip kepti otą:

- Jei norite otui suteikti daugiau skonio, prieš kepdami galite pamarinuoti alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, žolelių ir prieskonių mišinyje.

- Kad otas neišdžiūtų, kepkite rekomenduojamą laiką ir neperkepkite.

– Paltusą galima patiekti su įvairiais šonais, pavyzdžiui, su ryžiais, bulvėmis ar daržovėmis.