Kas yra kepimo išmatavimai?

Kepimo išmatavimai nurodykite konkrečius ingredientų kiekius, naudojamus kepimo receptuose. Tikslus matavimas yra labai svarbus kepant, nes jis tiesiogiai veikia galutinio produkto tekstūrą, skonį ir konsistenciją. Štai keletas dažniausiai naudojamų kepimo matavimų:

1. Taurės (c): Puodelis yra standartinis kepimo tūrio vienetas. Jis sutrumpintas kaip "c" ir paprastai reiškia sausą matavimo taurelę, kurios talpa yra 240 mililitrų (ml) arba 8 skysčio uncijos (fl oz).

2. Šaukštai (šaukštai): Šaukštas (šaukštas) yra mažesnis tūrio vienetas. Jis sutrumpintas kaip "šaukštas" ir yra lygus 15 ml arba 0,5 fl uncijos. Trys arbatiniai šaukšteliai (šaukštelis) prilygsta vienam šaukštui.

3. Šaukšteliai (šaukšteliai): Arbatinis šaukštelis (šaukštelis) yra mažiausias įprastas kepimo tūrio vienetas. Jis sutrumpintas kaip "tsp" ir yra lygus 5 ml arba 0,17 fl uncijos.

4. Uncijos (oz): Uncijos (oz) yra svorio vienetai. Jie dažniausiai naudojami kietiems ingredientams, tokiems kaip sviestas, šokoladas ir miltai, matuoti. Viena uncija (oz) yra lygi 28,35 gramo (g).

5. Svarai (lb): Svarai (lb) yra didesni svorio vienetai, pirmiausia naudojami biriems ingredientams, pvz., miltams ir cukrui, matuoti. Vienas svaras (lb) atitinka 16 uncijų (oz) arba 453,59 gramų (g).

6. gramai (g): Gramai (g) yra svorio vienetai, naudojami tiksliuose kepimo receptuose, ypač šalyse, kuriose taikoma metrinė sistema. Vienas gramas (g) yra lygus 0,035 uncijos (oz).

7. Militrai (ml): Mililitrai (ml) yra metriniuose receptuose naudojami tūrio vienetai. Jie dažniausiai naudojami skysčiams, tokiems kaip pienas, vanduo ir aliejus, matuoti. Vienas mililitras (ml) yra lygus 0,034 skysčio uncijos (fl oz).

Svarbu pažymėti, kad skirtingose ​​šalyse standartiniai matavimai gali šiek tiek skirtis, todėl visada dar kartą patikrinkite receptą ir įsitikinkite, kad naudojate tinkamas matavimo priemones, kad gautumėte tikslius rezultatus.