Kaip kepti saulėgrąžų sėklas?

Ingredientai:

- Saulėgrąžų sėklos

- Druska (pagal skonį)

- Kepimo aliejus (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (177 °C).
2. Nuplaukite saulėgrąžų sėklas kiaurasamtyje, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu arba leiskite išdžiūti, kol neliks matomo vandens.
3. (Pasirenkama) Į sėklas įpilkite nedidelį kiekį kepimo aliejaus ir gerai išmaišykite, kad padengtumėte tolygiai. Šis veiksmas nėra būtinas, bet gali padėti druskai geriau prilipti prie sėklų.
4. Sėklas pabarstykite norimu kiekiu druskos ir išmeskite, kad druska tolygiai pasiskirstytų.
5. Pagardintas sėklas paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Įsitikinkite, kad sėklos yra viename sluoksnyje, o ne sulipusios.
6. Kepimo skardą įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15–20 minučių, vieną ar du kartus kepimo metu pamaišydami sėklas.
7. Saulėgrąžų sėklos yra paruoštos, kai pasidaro šviesiai auksinės rudos spalvos ir yra kvapnios. Atidžiai stebėkite juos, nes nuo auksinės spalvos gali greitai sudegti.
8. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite sėkloms visiškai atvėsti ant kepimo skardos.
9. Atvėsusias iškeptas saulėgrąžas laikykite sandariame inde kambario temperatūroje arba šaldytuve. Jie laikosi kelias savaites.

Mėgaukitės naminėmis, puikiai skrudintomis saulėgrąžų sėklomis kaip sveiku užkandžiu arba traškiu salotų, mišinių ar jogurto užpilu.