Kiek laiko reikia kepti 9x13 pyragą vietoj 2 8 apvalių formų?

Kepimo laikas skiriasi priklausomai nuo orkaitės ir tešlos konsistencijos, todėl prieš išimant iš orkaitės svarbu patikrinti, ar pyragas iškepęs. Štai bendrosios gairės, kaip kepti 9 x 13 colių pyragą vietoj dviejų 8 colių apvalių formų:

- Įkaitinkite orkaitę iki recepte nurodytos temperatūros.

- Paruoškite 9 x 13 colių kepimo skardą riebalais ir pabarstykite miltais.

- Supilkite pyrago tešlą į paruoštą formą ir išlyginkite viršų.

- Pyragą kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 30–40 minučių.

- Norėdami patikrinti, ar pyragas iškepė, įkiškite dantų krapštuką į pyrago centrą. Jei dantų krapštukas išėjo švarus, pyragas yra paruoštas.

- Prieš glaistydami ir patiekdami leiskite pyragui visiškai atvėsti keptuvėje.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo konkretaus jūsų naudojamo recepto, todėl visada vadovaukitės recepto instrukcijomis, kad nustatytumėte tiksliausią kepimo laiką.