Kokie yra sviesto trūkumai?

Nors sviestas turi daug privalumų, jis turi ir trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Daug kalorijų:svieste yra daug kalorijų, maždaug 100 kalorijų viename šaukšte. Vartojant per daug sviesto, gali padidėti svoris ir nutukti, jei nebus subalansuota sveika mityba ir reguliari mankšta.

2. Sočiųjų riebalų kiekis:svieste yra gana daug sočiųjų riebalų, kurie gali padidinti širdies ligų riziką. Yra žinoma, kad sotieji riebalai padidina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl arterijose kaupiasi apnašos.

3. Laktozės netoleravimas:kai kurie asmenys gali netoleruoti laktozės, o tai reiškia, kad jiems sunku virškinti laktozę – natūralų cukrų, esantį piene ir pieno produktuose. Laktozės netoleruojantiems asmenims sviesto vartojimas gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų susidarymas ir viduriavimas.

4. Kaina:sviestas gali būti brangesnis nei kiti kepimo aliejai ir užtepai. Sviesto kaina gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo ir kokybės.

5. Galimas užterštumas:kaip ir bet kuris pieno produktas, sviestas kartais gali būti užterštas bakterijomis ar kenksmingomis medžiagomis. Labai svarbu laikytis tinkamo laikymo ir tvarkymo nurodymų, kad būtų sumažinta gedimo ir užteršimo rizika.

Svarbu sviestą vartoti saikingai ir kaip subalansuotos mitybos dalį. Pasirinkus sveikesnių riebalų alternatyvas, tokias kaip alyvuogių aliejus, avokadas ar riešutų sviestas, galima gauti būtinų riebalų be didelio sočiųjų riebalų kiekio svieste.