Kaip užtikrinti, kad ištirpę zefyrai nesukietėtų?

Yra keletas būdų, kaip neleisti zefyrams sukietėti po to, kai jie ištirpsta:

* Įpilkite kukurūzų sirupo arba medaus: Ir kukurūzų sirupas, ir medus yra drėgmę išlaikančios medžiagos, o tai reiškia, kad jie pritraukia ir sulaiko drėgmę. Pridėję nedidelį kiekį bet kurio iš šių ingredientų į ištirpintus zefyrus, jie bus minkšti ir kramtomi.

* Laikykite juos hermetiškame inde: Kai jūsų zefyrai ištirps, laikykite juos sandariame inde kambario temperatūroje. Tai padės išvengti jų išdžiūvimo ir sukietėjimo.

* Jei jie sukietėja, pašildykite: Jei jūsų zefyrai sukietėja, galite juos pašildyti, kad vėl suminkštėtų. Sustingusius zefyrus tiesiog sudėkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį ir pakaitinkite aukštoje temperatūroje 10–15 sekundžių arba tol, kol jie vėl taps minkšti ir lipnūs.