Kiek laiko užtrunka šokoladinių sausainių gamyba?

---

Ingredientai:

- 1 puodelis universalių miltų

- 1/2 šaukštelio kepimo soda

- 1/2 šaukštelio druskos

- 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, suminkštinto kambario temperatūroje

- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus

- 1/2 puodelio supakuoto šviesiai rudojo cukraus

- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto

- 2 dideli kiaušiniai

- 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių

Instrukcijos:

1. Paruoškite orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Sumaišykite sausus ingredientus. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską.

3. Sutrinkite sviestą ir cukrų. Sviestą ir granuliuotą cukrų plakite vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 2 minutes. Įpilkite rudojo cukraus ir vanilės ir plakite, kol susimaišys, dar apie 1 minutę.

4. Įdėkite kiaušinius. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami.

5. Sudėkite sausus ingredientus. Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys, maždaug 30 sekundžių. Nepermaišykite.

6. Sudėkite šokolado drožles. Mediniu šaukštu įmaišykite šokolado drožles.

7. Tešlą nuleiskite ant paruoštos kepimo skardos. Naudodami šaukštą tešlą nuleiskite ant paruoštos kepimo skardos, tarp sausainių maždaug 2 colių atstumu.

8. Iškepkite sausainius. Kepkite sausainius įkaitintoje orkaitėje, kol kraštai taps auksinės rudos spalvos, o centrai sustings, maždaug 10-12 minučių.

9. Leiskite atvėsti. Leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Mėgaukitės!