Kuo skiriasi apledėjimas ir

Glajus ir glazūra yra saldžios, kreminės medžiagos, naudojamos pyragams, keksiukams ir kitiems desertams papuošti. Tačiau tarp jų yra keletas esminių skirtumų.

Apledėjimas paprastai gaminamas iš cukraus sirupo pagrindo, kol glaistytas gaminamas iš sviesto arba kreminio sūrio pagrindo. Dėl šių ingredientų skirtumų susidaro skirtingos tekstūros ir skoniai. Glajus paprastai yra plonesnis ir blizgesnis nei glajus, o skonis saldesnis. Šaltas yra tirštesnis ir kremiškesnis, o skonis sodresnis.

Kitas skirtumas tarp apledėjimo ir glaisto yra jų uždėjimo būdas. Glajus paprastai užpilamas ant pyrago ar keksiuko, o glajus tepamas peiliu ar mentele. Šis pritaikymo skirtumas gali sukelti skirtingą išvaizdą. Apledėjimas gali sukurti lygią, blizgančią apdailą, o šerkšnas gali sukurti labiau tekstūruotą, kaimišką išvaizdą.

Galiausiai geriausias pyrago ar keksiuko pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Jei norite lengvesnio, saldesnio užpilo, glajus yra geras pasirinkimas. Jei norite sodresnio, kremiškesnio užpilo, glazūra yra geras pasirinkimas.

Pateikiame lentelę, kurioje apibendrinami pagrindiniai apledėjimo ir šerkšno skirtumai:

| Ypatybė | Glajus | Šerkšnas |

|---|---|---|

| Pagrindas | Cukraus sirupas | Sviestas arba kreminis sūris |

| Tekstūra | Plonas, blizgus | Tirštas, kreminis |

| Skonis | Saldus | Sodrus, kreminis |

| Paraiška | Užpylė | Skleiskite |

| Žiūrėk | Lygus, blizgus | Tekstūruotas, kaimiškas |