- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai
Kas yra lydymosi metodas?
Lydymosi metodas yra metodas, naudojamas atskirti kietą mišinį paverčiant vieną ar daugiau jo komponentų į skystą būseną. Mišinys kaitinamas tol, kol išsilydo norimas komponentas ir tada gali būti atskirtas nuo likusių kietųjų komponentų. Šis metodas dažnai naudojamas specifiniams junginiams iš mišinio išvalyti arba ekstrahuoti.
Lydymosi procesas:
Pasirinkite tinkamą tirpiklį:pasirinkite tirpiklį, kuriame norimas junginys tirpsta skystoje būsenoje, bet kiti komponentai lieka netirpūs. Tirpiklio lydymosi temperatūra turi būti žemesnė nei pageidaujamo junginio.
Ištirpinkite mišinį:įpilkite kietą mišinį į pasirinktą tirpiklį ir kaitinkite mišinį, kol ištirps norimas junginys. Kad mišinys gerai ištirptų, nuolat maišykite.
Filtruokite tirpalą:kai norimas junginys ištirps, filtruokite tirpalą, kad atskirtumėte skystį nuo neištirpusių kietųjų komponentų. Filtrate yra ištirpęs junginys, o ant filtravimo popieriaus likusioje liekanoje yra netirpūs komponentai.
Atvėsinkite ir kristalizuokite:leiskite filtratui lėtai atvėsti iki kambario arba žemesnės temperatūros. Dėl to ištirpęs junginys kristalizuosis ir susidarys kietieji kristalai.
Atskirkite kristalus:filtruokite arba centrifuguokite atvėsintą tirpalą, kad susidariusius kristalus atskirtumėte nuo likusio skysto tirpiklio. Tada kristalus galima plauti tinkamu tirpikliu, kad būtų pašalintos bet kokios priemaišos.
Išdžiovinkite kristalus:perkelkite kristalus į švarų ir sausą indą ir leiskite jiems gerai išdžiūti kambario temperatūroje arba džiovinimo krosnyje.
Lydymosi metodo pranašumai:
Paprastumas:Lydymosi metodas yra gana paprastas ir lengvai atliekamas, todėl jis tinkamas naudoti tiek laboratorijoje, tiek pramonėje.
Efektyvumas:leidžia pasirinktinai atskirti konkretų junginį iš mišinio, nereikalaujant sudėtingų cheminių reakcijų ar specializuotos įrangos.
Platus pritaikymas:Lydymosi metodas gali būti taikomas įvairiems kietiems mišiniams, įskaitant organinius ir neorganinius junginius.
Lydymosi metodo trūkumai:
Terminis skilimas:kai kurie junginiai gali termiškai skilti aukštoje temperatūroje, ypač jei lydymosi temperatūra yra žymiai aukštesnė už tirpiklio virimo temperatūrą.
Tirpumo apribojimai:Tinkamo tirpiklio, kuris ištirpdo norimą junginį, o kiti išlaiko netirpius, prieinamumas kartais gali būti ribojantis veiksnys.
Lakiųjų junginių praradimas:jei mišinyje yra lakiųjų junginių, jie gali išgaruoti kaitinimo metu, todėl gali atsirasti nuostolių.
Apibendrinant galima pasakyti, kad lydymosi metodas apima kieto mišinio ištirpinimą tinkamame tirpiklyje, tirpalo filtravimą, kad būtų pašalinti netirpūs komponentai, ištirpusio junginio atšaldymas ir kristalizavimas, o tada susidariusių kristalų atskyrimas ir džiovinimas. Jis yra naudingas dėl savo paprastumo, efektyvumo ir plataus pritaikomumo, tačiau gali būti ribojamas dėl terminio skilimo, tirpumo apribojimų ir galimo lakiųjų junginių praradimo.
Maistas ir gėrimai
- Ką reiškia kvadratas kulinarijoje?
- Hospitality kambarys Užkandžiai idėjos
- Kiek laiko atidarytas raudonojo vyno butelis išliks šviež
- Ar brūkšninis kodas nurodo prekės datą?
- Kaip žinoti, kaip ilgai jūs mailius vištienos ant viryklė
- Tarp Obuoliai & amp skirtumas; Kriaušės
- Ar šampanas sumaišykite su Italijos maisto?
- Kokį maistą Tiudorai valgė laive?
Kepimo būdai
- Ar kepimo soda yra kenksminga įkvėpus?
- Ar Jūs Padaryti pyragas užpildymo šaldytų braškių sulč
- Ką reiškia savaime išsivalanti orkaitė?
- Kaip išlaikyti Sprinkles Nuo tirpdymas Cookies
- Gravitacinis metodai tortas kūrimas
- Kaip pasigaminti muilą be vaško?
- Ar Jūs Kepkite pyragą Shell prieš priimant Sugar Kremo py
- Kaip glazūra yra pamišėlis
- Kaip padaryti, kad elnio formos tortas
- Kaip Padaryti Slapukų Padėklai (8 žingsniai)