Kaip pasigaminti naminį vanilinį glajų?

* 1 puodelis (2 pagaliukai) nesūdyto sviesto, suminkštinto

* 1 puodelis granuliuoto cukraus

* 2 dideli kiaušinių tryniai

* 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

* 1/4 stiklinės pieno

Instrukcijos

1. Vidutiniame dubenyje suplakite sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinių trynius, tada įmaišykite vanilę. Palaipsniui plakite pieną, kol glajus taps vientisas ir kreminis.

2. Paragaukite glajų ir, jei norite, įpilkite daugiau vanilės ekstrakto arba cukraus. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir prieš naudodami laikykite šaldytuve bent 30 minučių.

3. Atvėsusį glajų galima naudoti pyragams, keksiukams ar sausainiams šaldyti.

Patarimai

* Jei norite sodresnio glajaus, vietoj pieno naudokite riebią grietinėlę.

* Šokoladiniam glajui į kreminį sviestą ir cukrų įberkite 1/2 puodelio kakavos miltelių.

* Norėdami gauti vaisinį glajų, į gatavą glajų įdėkite 1/4 puodelio smulkintų šviežių vaisių.

* Kad glajus būtų traškus, į gatavą glajų įberkite 1/2 puodelio smulkintų riešutų.