Kaip gaminate plaktą sviestą?

Ingredientai:

- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 2 šaukštai nenugriebto pieno

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (arba pagal skonį)

- Neprivalomi priedai:medus, vanilės ekstraktas, šviežios žolelės (pvz., bazilikas ar česnakai), prieskoniai (pvz., cinamonas ar muskato riešutas) arba citrusinių vaisių žievelė

Instrukcijos:

1. Sudėkite minkštą sviestą į stovo maišytuvo dubenį su mentelėmis. Sviestą plakite vidutiniu greičiu 2-3 minutes arba iki šviesios ir purios masės.

2. Įpilkite pieno ir druskos ir maišykite vidutiniu greičiu dar 1–2 minutes arba kol susimaišys.

3. Pridėkite bet kokių norimų papildomų priedų ir maišykite, kol viskas susimaišys.

4. Supilkite išplaktą sviestą į serviravimo dubenį ar indą ir dėkite į šaldytuvą, kol sutvirtės.

Plaktą sviestą galima naudoti kaip užtepą, kepant arba kaip desertų ir užkandžių užpilą. Mėgaukitės!