Ar kepami kakavos milteliai sugenda?

Kepimo kakavos milteliai laikui bėgant blogėja. Kakavos milteliuose esantys aliejai gali apkarsti, o tai suteiks jam nepaprastą skonį ir aromatą. Kakavos milteliai taip pat gali sulipti arba tapti kieti.

Kepimo kakavos miltelių tinkamumo laikas skiriasi priklausomai nuo kakavos miltelių rūšies ir laikymo būdo. Natūralios kakavos miltelių galiojimo laikas bus trumpesnis nei olandų gamybos kakavos miltelių. Kepimo kakavos milteliai, laikomi vėsioje, sausoje vietoje, išsilaikys ilgiau nei kakavos milteliai, laikomi šiltoje, drėgnoje aplinkoje.

Jei nesate tikri, ar jūsų kepimo kakavos milteliai sugedo, galite patikrinti keletą dalykų:

* Kvapas: Jei kakavos milteliai turi apkarstantį arba nemalonų kvapą, greičiausiai jie sugedo.

* Skonis: Jei kakavos miltelių skonis yra kartaus arba nemalonus, greičiausiai jie sugedo.

* Tekstūra: Jei kakavos milteliai yra gumuluoti arba kieti, greičiausiai jie sugedo.

Jei abejojate, ar sugedo kepimo kakavos milteliai, geriausia juos išmesti ir įsigyti naują indą.