Ar pyrago kepimas keičiasi fiziškai ar cheminiais būdais?

Cheminis pokytis.

Kai sudedamosios dalys sumaišomos, įvyksta cheminė reakcija, dėl kurios sudedamosios dalys virsta nauja medžiaga. Reakcijos metu susidaro anglies dioksido dujos, todėl pyragas pakyla, o orkaitės karštis sukelia pyragą.