Ar galite susirgti naudodami pasenusį crisco su kepimu?

Taip, jūs galite susirgti, jei kepdami naudojate pasenusį „Crisco“. Crisco yra daržovių sutrumpinimo prekės ženklas, gaminamas iš augalinių aliejų, kurie buvo hidrinti, kad kambario temperatūroje taptų kieti. Hidrinti aliejai yra nesveiki, nes gali padidinti cholesterolio kiekį ir padidinti širdies ligų riziką. Be to, Crisco sudėtyje yra transriebalų, kurie yra net nesveikesni nei hidrintas aliejus. Transriebalai buvo susiję su padidėjusia širdies ligų, insulto, diabeto ir nutukimo rizika.

Kai Crisco yra pasenęs, jis gali apkarsti, o tai reiškia, kad jis sugedo. Rancid Crisco yra nemalonaus kvapo ir skonio, be to, jis gali pakenkti jūsų sveikatai. Vartojant apkartusį Crisco, gali atsirasti pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir skrandžio skausmas. Kai kuriais atvejais tai netgi gali sukelti rimtesnių sveikatos problemų, tokių kaip apsinuodijimas maistu.

Jei Crisco naudojate kepimui, svarbu įsitikinti, kad jis yra šviežias. Niekada nenaudokite Crisco, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Jei nesate tikri, ar Crisco vis dar geras, galite užuosti ir paragauti. Jei jis turi nemalonų kvapą ar skonį, jį reikia išmesti.