Koks yra geriausias marinuotų ir trintų prieskonių kepsnys?

Ingredientai:

- 1/4 puodelio raudonojo vyno

- 1/4 puodelio sojos padažo

- 1/4 puodelio Worcestershire padažo

- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

- 2 šaukštai rudojo cukraus

- 2 šaukštai malto česnako

- 2 šaukštai džiovintų raudonėlių

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, kol jie susimaišys.

2. Puodinį kepsnį sudėkite į didelį sandarų plastikinį maišelį ir užpilkite marinatu.

3. Uždarykite maišelį ir laikykite šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.

Geriausias įtrynimo prieskonis:

Ingredientai:

- 2 šaukštai paprikos

- 1 valgomasis šaukštas maltų kmynų

- 1 valgomasis šaukštas čili miltelių

- 1 valgomasis šaukštas česnako miltelių

- 1 valgomasis šaukštas svogūnų miltelių

- 1 valgomasis šaukštas džiovintų raudonėlių

- 1 valgomasis šaukštas druskos

- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Nedideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus.

2. Puodinį kepsnį išimkite iš marinato ir nusausinkite.

3. Pagardais įtrinkite visą kepsnį.

4. Puodinį kepsnį sudėkite į kepimo skardą ir įpilkite marinato.

5. Uždenkite keptuvę ir kepkite iki 375 laipsnių pagal Farenheitą įkaitintoje orkaitėje 2–3 valandas arba tol, kol kepsnys iškeps ir suminkštės.