Kas yra trys penktadaliai kulinarijoje?

Gaminant maistą „trys penktadaliai“ paprastai reiškia konkretų recepte naudojamų ingredientų santykį. Tai nurodo, kad kiekvienai trims vieno ingrediento dalims turi būti naudojamos penkios kitos sudedamosios dalies dalys.

Pavyzdžiui, jei recepte reikalaujama „trys penktadaliai puodelio sviesto“, tai reiškia, kad kiekvienoms 5 kitoms sudedamosioms dalims, paprastai miltams arba cukrui, turėtumėte naudoti 3 dalis sviesto. Taigi šiam matavimui reikėtų naudoti 3 šaukštus sviesto 5 šaukštams miltų ar cukraus.

Šis santykis dažnai naudojamas kepimo receptuose, ypač gaminant pyragus, sausainius ar kitus pyragus. Laikydamiesi nurodytų proporcijų, kepėjai gali užtikrinti, kad jų ingredientai būtų tinkamai subalansuoti, todėl galutinis produktas bus nuoseklus ir sėkmingas.