Kaip tu gamini ma hi hi?

- 1 svaras Mahimahi filė

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

- 1/4 puodelio susmulkintos šviežios kalendros

- 1/4 puodelio laimo sulčių

Instrukcijos:

1.) Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą (200 laipsnių Celsijaus).

2.) Kepimo formą lengvai ištepkite alyvuogių aliejumi.

3.) Sudėkite Mahimahi filė į kepimo indą.

4.) Mahimahi filė apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais.

5.) Kepkite Mahimahi filė įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių arba kol iškeps.

6.) Išimkite Mahimahi filė iš orkaitės ir apibarstykite kapotomis petražolėmis, kalendra ir laimo sultimis.

7.) Patiekite iš karto.

Patarimai:

- Norėdami patikrinti, ar Mahimahi filė iškepusi, įkiškite šakutę į storiausią filė vietą. Jei žuvis lengvai pleiskanoja, ji yra iškepusi.

- Mahimahi filė taip pat gali būti kepama ant grotelių, keptuvėje arba skrudinta.

- Patiekite Mahimahi filė su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, ryžiais, bulvėmis ar daržovėmis.