Kaip verdate kaliozės ryžius?

Ingredientai ir proporcijos:

- 1 puodelis kaliozės ryžių

- 1 3/4 stiklinės vandens

- 1/2 šaukštelio druskos

Instrukcijos:

1. Ryžius nuplaukite: Sudėkite ryžius į plono tinklelio sietelį ir nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus.

2. Sumaišykite ryžius, vandenį ir druską: Vidutiniame puode su sandariu dangčiu sumaišykite nuplautus ryžius, vandenį ir druską. Švelniai išmaišykite, kad druska pasiskirstytų tolygiai.

3. Užvirkite: Mišinį užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.

4. Sumažinkite ugnį ir užvirinkite: Kai vanduo užvirs, nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite puodą dangčiu ir 15 minučių leiskite ryžiams netrukdomi virti. Šiame etape svarbu nepakelti dangčio.

5. Leiskite pailsėti (garinimo fazė): Ryžiams išvirus 15 minučių, išjunkite ugnį ir leiskite pastovėti dar 5–10 minučių uždengę dangtį. Ši garinimo fazė leidžia ryžiams baigti virti ir sugerti likusią drėgmę.

6. Ryžius suplakite: Naudokite šakutę arba ryžių mentelę, kad suplaktumėte ryžius ir atskirtumėte grūdus.

7. Patiekti: Jūsų kaliozės ryžiai dabar išvirti ir paruošti mėgautis mėgstamais patiekalais!