Kaip gaminate bulgarą?

Ingredientai:

- 1 puodelis bulguro

- 2 puodeliai vandens arba sultinio

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- Druska pagal skonį

Instrukcijos:

1. Bulgarą nuplaukite po šaltu vandeniu smulkių tinklelių sietelyje, kol vanduo taps skaidrus. Gerai nusausinkite.

2. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite bulguro ir virkite, dažnai maišydami, kol jis lengvai apskrus ir bus kvapnus, maždaug 5 minutes.

3. Įpilkite vandens arba sultinio, druskos ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę ir troškinkite 15-20 minučių arba tol, kol bulguras sugers visą skystį ir suminkštės.

4. Nukelkite nuo ugnies ir uždengę leiskite pastovėti 5 minutes, kad bulguras išgaruotų ir susipūstų.

5. Bulgarą supurtykite šakute ir patiekite kaip garnyrą arba naudokite pagal mėgstamus receptus.