Kaip verdate saulėgrąžas?

Ingredientai:

- Saulėgrąžų sėklos

- Kepimo aliejus (pvz., augalinis arba alyvuogių aliejus)

- druska (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Kruopščiai išskalaukite saulėgrąžų sėklas kiaurasamtyje, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles.

2. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite kepimo aliejų.

3. Kai aliejus mirksi, į keptuvę suberkite saulėgrąžų sėklas.

4. Nuolat maišykite sėklas, kad išvirtų tolygiai ir nesudegtų.

5. Virkite saulėgrąžas 5-7 minutes arba tol, kol pradės ruduoti ir skleisti riešutų aromatą.

6. Jei norite, įberkite druskos ir maišykite dar minutę, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.

7. Išjunkite ugnį ir nuimkite keptuvę nuo viryklės.

8. Leiskite saulėgrąžoms šiek tiek atvėsti prieš perkeldami jas į lėkštę ar indą.

Patarimai:

- Norėdami pagerinti saulėgrąžų sėklų skonį, galite pridėti papildomų prieskonių ar prieskonių, pavyzdžiui, česnako miltelių, svogūnų miltelių ar čili miltelių.

- Saulėgrąžas galite paskrudinti ir orkaitėje. Tiesiog paskleiskite sėklas ant kepimo skardos ir kepkite 350 °F (175 °C) temperatūroje 15–20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

- Išvirtas saulėgrąžas laikykite sandariame inde kambario temperatūroje arba šaldytuve, kad ilgiau išsilaikytų.