Kiek laiko verdate baltas pupeles?

1. Nuplaukite ir išrūšiuokite džiovintas pupeles.

2. Sudėkite pupeles į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Kiekvienam 1 puodeliui pupelių rekomenduojama naudoti 3 puodelius vandens.

3. Puodą su pupelėmis ir vandenį užvirinkite.

4. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite 1–2 valandas. Po valandos patikrinkite, ar pupelės kepa tolygiai ir neprilipo prie puodo dugno. Reguliariai maišykite.

5. Per paskutines 15 kepimo minučių įberkite norimos druskos ir prieskonių.

6. Kai pupelės pasieks norimą minkštumą ir iškepimą, nupilkite likusį vandenį ir jos bus paruoštos patiekti arba naudoti jūsų recepte.