Kai kaitinate maistą, turite įsitikinti, kad kokioje temperatūroje jis yra karštas?

Šildant maistą svarbu užtikrinti, kad jo vidinė temperatūra pasiektų 165°F (74°C), kad pašalintumėte visas kenksmingas bakterijas. Ši temperatūra užtikrina, kad maistas būtų kruopščiai pašildytas ir saugus vartoti.