Kiek laiko leidžiate rūgti naminį porterį?

Porteriui paprastai reikia 1–2 savaičių pirminės fermentacijos, o po to – 1–3 savaites antrinės fermentacijos. Taip pat galite leisti alui stovėti statinėse ar buteliuose keletą savaičių prieš patiekiant.