Ar tinka orkaitės kepsnys, jei parduodamas iki 2 dienų?

Paprastai nerekomenduojama vartoti maisto pasibaigus jo „pardavimo iki“ datos. Šią datą mažmenininkai naudoja norėdami nurodyti, kiek laiko turėtų išlikti aukščiausia produkto kokybė. Nors po šios datos dar gali būti saugu valgyti trumpą laiką, produkto kokybė ir šviežumas gali pradėti prastėti.

Kalbant apie orkaitės kepsnį, konkretus jo sugedimo laikas priklausys nuo to, kaip jis bus laikomas ir tvarkomas. Jei kepsnys buvo tinkamai atšaldytas ir nebuvo atidarytas, jį vis tiek saugu virti ir suvartoti per dieną ar dvi nuo pardavimo datos. Tačiau, jei kepsnys buvo paliktas kambario temperatūroje arba buvo atidarytas, geriausia būti atsargiems ir jį išmesti, kad išvengtumėte galimo maisto saugos pavojaus.

Štai keletas gairių, kurių reikia laikytis norint saugiai tvarkyti orkaitės kepsnius:

1. Patikrinkite pakuotę:Prieš pirkdami kepsnį, patikrinkite, ar ant pakuotės nėra pažeidimų ar nesandarumo. Tai gali rodyti galimą užteršimą.

2. Tinkamas šaldymas:kepsnį laikykite šaldytuve 40°F (4°C) arba žemesnėje temperatūroje.

3. Atitirpinimas:jei kepsnys užšalęs, atšildykite jį šaldytuve arba po šaltu tekančiu vandeniu. Venkite jo atšildyti kambario temperatūroje.

4. Kruopščiai iškepkite:gamindami kepsnį būtinai iškepkite iki rekomenduojamos vidinės temperatūros, kurią rodo mėsos termometras, kad visos kenksmingos bakterijos būtų nužudytos.

5. Atšaldykite likučius:jei liko likučių, atšaldykite juos per dvi valandas nuo gaminimo. Laikykite juos hermetiškame inde ir suvartokite per kelias dienas.

Nepamirškite, kad maisto sauga yra svarbiausia, todėl jei kyla abejonių dėl orkaitės kepsnio kokybės, visada geriausia jį išmesti, kad išvengtumėte galimo pavojaus sveikatai.