Kaip gaminate karštus sparnus?

* 1 svaras vištienos sparnelių, supjaustytų kubeliais ir plokščiais

* 1/2 puodelio universalių miltų

* 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

* 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių

* 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1/4 puodelio augalinio aliejaus

* 1/2 puodelio karšto padažo

* 1/4 puodelio medaus

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos sparnelius, miltus, česnako miltelius, svogūnų miltelius, rūkytą papriką, druską ir juoduosius pipirus. Mesti į kailį.

4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų.

5. Sudėkite vištienos sparnelius ir kepkite, kol paruduos iš visų pusių, apie 5-7 minutes.

6. Vištienos sparnelius perkelkite į paruoštą kepimo skardą.

7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps, apie 15-20 min.

8. Nedideliame dubenyje sumaišykite karštą padažą ir medų.

9. Vištienos sparnelius aptepkite karštu padažo mišiniu.

10. Kepkite dar 5 minutes.

11. Patiekite su mėgstamu mirkymo padažu.

Patarimai:

* Kad sparneliai būtų itin traškūs, kepkite juos dar 5-10 minučių.

* Jei neturite keptuvės, vištienos sparnelius galite kepti ir gruzdintuvėje.

* Patiekite sparnelius su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, salierais, morkomis, pelėsinio sūrio užpilu ar rančo padažu.