Kiek laiko kepate jautienos košę, kad jos viduryje būtų rausva?

- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C/400°F/dujų 6.

- Sąnarį įtrinkite aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

- Įdėkite jungtį į kepimo skardą ir kepkite 20 minučių 450 g, plius papildomas 10 minučių.

- Pavyzdžiui, 1,8 kg sveriančią košę reikia kepti 80 minučių (20 x 4) + 10 =90 minučių.

- Prieš droždami leiskite jungtimi pailsėti bent 30 minučių.

Vidutinio reto jautienos patiekalui:

- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C/400°F/dujų 6.

- Sąnarį įtrinkite aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

- Sudėkite junginį į kepimo skardą ir kepkite 25 minutes 450 g ir dar 10 minučių.

- Pavyzdžiui, 1,8 kg sveriančią keptuvę reikia kepti 100 minučių (25 x 4) + 10 =110 minučių.

- Prieš droždami leiskite jungtimi pailsėti bent 30 minučių.

Vidutiniam jautienos patiekalui:

- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C/400°F/dujų 6.

- Sąnarį įtrinkite aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

- Sudėkite junginį į kepimo skardą ir kepkite 30 minučių 450 g ir dar 10 minučių.

- Pavyzdžiui, 1,8 kg sveriančią keptuvę reikia kepti 120 minučių (30 x 4) + 10 =130 minučių.

- Prieš droždami leiskite jungtimi pailsėti bent 30 minučių.

Gerai iškeptam jautienos patiekalui:

- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C/400°F/dujų 6.

- Sujungimą įtrinkite aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

- Sudėkite junginį į kepimo skardą ir kepkite 35 minutes 450 g ir dar 10 minučių.

- Pavyzdžiui, 1,8 kg sveriančią keptuvę reikia kepti 140 minučių (35 x 4) + 10 =150 minučių.

- Prieš droždami leiskite jungtimi pailsėti bent 30 minučių.