Saugos atsargumo priemonės gaminant maistą wok keptuvėje?

1. Naudokite tvirtą wok keptuvę plokščiu dugnu ir aukštais kraštais. Tai padės išvengti maisto prilipimo ir taškymosi.

2. Prieš įpildami aliejaus, wok keptuvę pastatykite ant stiprios ugnies. Tai padės išvengti aliejaus degimo ir rūkymo.

3. Prieš dėdami maistą į wok keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus. Tai padės išvengti maisto prilipimo.

4. Nuolat maišydami kepkite maistą. Tai padės išvengti jo degimo.

5. Neperpildykite wok keptuvės. Dėl to maistą bus sunku tinkamai kepti ir jis gali sudegti.

6. Saugokitės karšto aliejaus taškymosi. Dėvėkite ilgomis rankovėmis ir kelnes, kad apsaugotumėte odą, o veidą ir akis naudokite apsauginį ekraną.

7. Laikykite vaikus ir naminius gyvūnus toliau nuo wok keptuvės. Karštas aliejus ir išsitaškęs maistas gali būti pavojingi.

8. Prieš valydami wok, leiskite visiškai atvėsti. Tai padės išvengti nudegimų.

Papildomi saugos patarimai:

- Naudokite jūsų viryklei tinkamo dydžio wok indą. Per maža wok keptuvė sudegins maistą, o per didelė wok neįkais tolygiai.

- Prieš naudodami įsitikinkite, kad wok yra tinkamai pagardintas. Tai padės išvengti maisto prilipimo.

- Wok keptuvėje nenaudokite metalinių indų. Metaliniai indai gali subraižyti wok indą ir sugadinti prieskonius.

- Būkite atsargūs pildami skysčius į karštą wok keptuvę. Dėl skysčio karštas aliejus gali išsitaškyti.