Kaip sutrinti kukurūzus virtuviniu kombainu?

1. Pasirinkite kukurūzų branduolius :Pradėkite pasirinkdami šviežius ir sausus kukurūzų branduolius. Įsitikinkite, kad branduoliai yra vienodo dydžio ir neturi pažeidimų ar pelėsio požymių.

2. Paruoškite kukurūzus :Pašalinkite nuo kukurūzų branduolių šilką arba lukštus.

3. Sausai paskrudinkite branduolius (nebūtina) :Jei norite intensyvesnio skonio, prieš sumaldami kukurūzų branduolius galite juos paskrudinti. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite keptuvę storu dugnu ant vidutinės ugnies. Sudėkite kukurūzų branduolius ir nuolat maišykite, kol jie pradės pūsti ir išlaisvins savo aromatą. Paprastai tai trunka keletą minučių. Prieš sumaldami kepintus kukurūzų branduolius leiskite visiškai atvėsti.

4. Kukurūzų grūdelius sudėkite į virtuvinį kombainą: Perkelkite žalius ar skrudintus kukurūzų branduolius į virtuvinio kombaino dubenį su S formos peiliuku.

5. Pulsuokite kukurūzus :Pradėkite pulsuodami kukurūzų branduolius, kad jie suskaidytų į mažesnius gabalėlius. Pulsuokite virtuvės kombainą keletą sekundžių, kol branduoliai bus stambiai sumalti. Venkite nuolatinio apdorojimo, nes dėl to kukurūzų miltai gali būti per smulkūs.

6. Nubraukite šonus :Pulsuodami kukurūzus, sustokite ir gumine mentele nubraukite virtuvės kombaino dubens šonus. Taip užtikrinama, kad visi kukurūzų branduoliai būtų tolygiai sumalti.

7. Tęskite šlifavimą :Dar kartą pulkite kukurūzų branduolius, šį kartą šiek tiek ilgesniais intervalais, kol pasieksite norimą konsistenciją. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, kukurūzus galite sumalti į rupius, vidutinio dydžio arba smulkius kukurūzų miltus.

8. Patikrinkite nuoseklumą :Atidarykite virtuvinio kombaino dubenį ir patikrinkite sumaltus kukurūzus. Jei jis per smulkus, pulsuokite trumpesniais intervalais. Jei jis per grubus, pulsuokite jį šiek tiek ilgesniais intervalais.

9. Laikykite kukurūzų miltus :Kai kukurūzų miltai pasieks norimą konsistenciją, supilkite juos į sandarų indą. Kukurūzų miltus laikykite vėsioje, sausoje vietoje arba šaldytuve, kad prailgintumėte jų galiojimo laiką.

Vykdydami šiuos veiksmus, galite lengvai sumalti kukurūzus virtuvės kombainu ir sukurti savo šviežius ir skanius kukurūzų miltus įvairiems kulinariniams gaminiams, tokiems kaip kukurūzų duona, polenta, tortilijos ir kt.