Jei žiurkė mirkoma kepimo aliejuje, o jūs gaminate maistą, ar gali mirti naudojant šį aliejų?

Ne, jūs negalite mirti nuo virimo su aliejumi, kuriame buvo mirkoma žiurkė.

Idėja, kad po kontakto su žiurkėmis kepimo aliejus taps nuodingas, pagrįsta klaidingų nuomonių ir klaidingos informacijos deriniu. Nors tiesa, kad žiurkės nešioja įvairias bakterijas ir ligas, šie mikroorganizmai nėra tiesiogiai perduodami per kepimo aliejų. Virimo procesas apima aukštą temperatūrą, kuri efektyviai sunaikina daugumą kenksmingų mikroorganizmų.

Net jei kai kurie mikroorganizmai išgyventų virimo procesą, jie nebūtinai būtų kenksmingi žmonėms. Virškinimo sistemoje yra sudėtingas apsauginių mechanizmų rinkinys, pavyzdžiui, skrandžio rūgštys ir virškinimo fermentai, kurie veiksmingai neutralizuoja ir pašalina daugumą galimų patogenų.

Todėl nėra jokių mokslinių įrodymų ar dokumentais pagrįstų atvejų, leidžiančių manyti, kad kepimas su aliejumi, kuriame žiurkė buvo pamirkyta, gali sukelti mirtį.