Kas yra maisto gaminimo stiliui būdinga vieta?

Regioninė virtuvė, dar žinoma kaip regioninė virtuvė, yra tam tikram regionui būdingas gaminimo stilius. Regioninei virtuvei įtakos turi regiono klimatas, geografija ir kultūra. Pavyzdžiui, italų virtuvė garsėja pomidorų, alyvuogių aliejaus ir česnako naudojimu, o kinų virtuvė garsėja dėl ryžių, sojos padažo ir imbiero. Regioninė virtuvė įvairiose šalyse gali skirtis ir net vienoje šalyje gali būti didelių regioninės virtuvės skirtumų. Pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose šiaurės rytų maistas skiriasi nuo pietų maisto, kuris skiriasi nuo vakarų maisto. Regioninė virtuvė dažnai yra kultūrinių mainų produktas, nes imigrantai į naujus namus atsineša savo kulinarines tradicijas. Laikui bėgant šios tradicijos gali susimaišyti su vietine virtuve ir sukurti unikalias ir įvairias regionines virtuves.