Kiek laiko kepate 4 svarų apvalų kepsnį?

Gaminimo laikas šiek tiek skirsis priklausomai nuo tikslaus mėsos gabalo, tačiau paprastai galite kepti 4 svarų apvalų kepsnį maždaug 20–25 minutes už svarą 350 °F (175 °C) temperatūroje. Tai reiškia, kad 4 svarų viršutinis apvalus kepsnys turi iškepti maždaug 80–100 minučių.

Norėdami būti tikri, kad kepsnys iškeps iki norimo iškepimo, galite naudoti mėsos termometrą. Vidinė kepsnio temperatūra turi siekti 145 °F (63 °C), jei kepsnys yra vidutiniškai retas, 160 °F (71 °C), jei kepsnys yra gerai iškepęs, ir 170 °F (77 °C).