Ar galite iškepti dvi 5 svarų jautienos nugarines vienoje keptuvėje?
Dėl šios priežasties jautienos nugarinę geriau virti partijomis, kad ji būtų iškepusi tolygiai ir tinkamoje temperatūroje.
Tarp dalių turi būti pakankamai vietos, kad jas būtų galima lengvai apversti ir pasukti. Be to, perpildymas gali sukelti netolygų gaminimą.
Jei keptuvė nėra pakankamai didelė, kad viename sluoksnyje tilptų jautienos nugarinės, geriau juos virti dviem partijomis. Jei bandysite juos virti vienu sluoksniu, o keptuvė nebus pakankamai didelė, jie netinkamai iškeps ir gali tapti kieti.
Previous:Kodėl kai kurie maisto produktai pašildomi iki aukštos temperatūros prieš išpilstydami į butelius?
Next: Koks minimalus maisto saugos sertifikatas reikalingas darbui virtuvėje?
Maistas ir gėrimai
- Kaip sumažinti paprikos ant Mandolina
- Kaip Kuko Petite jautiena orkaitėje Broileriai
- Kokios yra skirtingos konsomme sriubos rūšys?
- Iš kur kilo frazė supjaustytas sūris ir kodėl jos reikš
- Kaip Kuko geldelių Šaldyti Clams
- Ar kepimo milteliai ir soda gali būti naudojami virtame miš
- Ar mee goreng yra vieno patiekalo patiekalas?
- Kur galima gauti gumulėlių?
Maisto ruošimo technika
- Kaip padaryti, kad Italijos gaivieji gėrimai (3 žingsniai)
- Kaip Kuko su elektrine virykle
- Kaip išskirti gulbė Nuo Apple
- Kaip Kuko žemyn Obuolių sultys Padaryti Glazūra
- Kaip išlydyti šokolado žemės riešutų klasterių
- Kaip Fix patiekalas Jei pridėjote per daug druskos į balta
- Geriausias būdas Pašildymo kepta vištiena (5 Žingsniai)
- Kaip virinamas Cukinija
- Kaip sudžiūvęs Dviejų colių storio Laukiniai Ak tunus (
- Tipai kepsnys ant grotelių
Maisto ruošimo technika
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
