Kodėl karštesnė medžiaga greičiau atvėsta?
Niutono aušinimo dėsnis teigia, kad objekto šilumos nuostolių greitis yra tiesiogiai proporcingas temperatūrų skirtumui tarp objekto ir jį supančios aplinkos. Kitaip tariant, kuo didesnis temperatūrų skirtumas, tuo greičiau objektas atvėsta. Tai reiškia, kad karštesnė medžiaga paprastai atvės greičiau nei vėsesnė, jei jos yra toje pačioje aplinkoje.
Tačiau yra šios taisyklės išimčių. Pavyzdžiui, jei medžiaga turi didelę šiluminę masę, ji užtruks ilgiau, kol ji atvės, net jei ji yra aukštoje temperatūroje. Taip yra todėl, kad didelę šiluminę masę turinčioje medžiagoje sukaupta daugiau energijos, todėl norint atvėsti, reikia daugiau energijos.
Be to, supanti aplinka taip pat gali turėti įtakos aušinimo greičiui. Jei aplinka yra labai šalta, karšta medžiaga atvės greičiau nei tada, kai aplinka yra šiltesnė. Taip yra todėl, kad pirmuoju atveju temperatūros skirtumas tarp medžiagos ir jos aplinkos yra didesnis.
Apibendrinant galima pasakyti, kad teiginys „kuo karštesnė medžiaga, tuo greičiau ji atvėsta“ iš esmės nėra teisingas. Aušinimo greitis priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant temperatūros skirtumą tarp medžiagos ir ją supančios aplinkos, šiluminės medžiagos ir supančios aplinkos savybes.
Previous:Ką kulinarijoje reiškia terminas maišyti iki vientisos masės?
Next: Kokių sąlygų reikia, kad alyvuogių aliejus sukietėtų, reaguojant su vandeniliu?
Maistas ir gėrimai


- Geriausios Rankiniai Kviečių Smulkintuvai
- Kokia arbata geriausia ruošti kombucha?
- Ar kopūstuose yra šlapimo rūgšties?
- Kas gali išgąsdinti gyvates nuo viščiukų?
- Mielinė vs. Neraugintą duoną
- Ar Aliaska yra valstybė, gaminanti daugiausia lašišų?
- Ar galima pakartotinai užšaldyti atšildytą cukinijų duo
- Kodėl „Coca-Cola“ kompanija garsėja?
Maisto ruošimo technika
- Kaip neutralizuoti actą maistas (4 žingsniai)
- Kaip Can Pomidorai Be Citrinų sultys (6 pakopos)
- Ar galima kepti bulves konvekcinėje orkaitėje?
- Kaip iš naujo užkurti katilą?
- Kokia viešojo maitinimo amato kilmė?
- Kokie yra elektrinio peilio naudojimo pranašumai?
- Kaip virėjas kūjagalvius žuvis
- Kaip virėjas Menkės Skillet
- Kaip filė & amp; Kuko skumbrės
- Kokie skirtingi produktai naudojami kaip skoniai gaminant ma
Maisto ruošimo technika
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
