Kam naudojamas virėjo peilis?

- Ingredientams pjaustyti, smulkinti ir pjaustyti

- Baltymų, tokių kaip mėsa ir žuvis, suskaidymui ir apipjaustymui

- Vaisiams ir daržovėms pjaustyti ir lupti

- Maistui balinti ir drožti

Paprastai tai dažniausiai virtuvėje naudojamas peilis, žinomas dėl savo universalumo ir efektyvumo.

Ašmenų ilgis ir plotis gali skirtis priklausomai nuo virėjo, tačiau dažniausiai svyruoja nuo 8 iki 12 colių. Peiliai dažniausiai gaminami iš nerūdijančio plieno, tačiau taip pat yra daug anglies turinčio plieno ir keraminių peilių.

Virėjo peilis laikomas rankena delne, o ašmenys nukreipti nuo kūno. Tada peilis siūbuojamu judesiu pjaustomas, o ašmenų galas veda į priekį.

Virėjo peilis yra galingas įrankis, todėl svarbu jį naudoti saugiai. Visada pjaukite nuo savo kūno ir laikykite pirštus atokiai nuo ašmenų. Kai nenaudojamas, virėjo peilį reikia laikyti saugioje vietoje, pavyzdžiui, peilių bloke arba tam skirtame stalčiuje.