Ar kepant kotletus reikia patepti keptuvę riebalais?

Ne , keptuvės riebalais ištepti paprastai nebūtina gaminant kotletus.

Mėsos kukuliai paprastai gaminami iš maltos mėsos, duonos trupinių, kiaušinių ir prieskonių mišinio, kurie paprastai suteikia pakankamai riebalų, kad jie nepriliptų prie keptuvės. Be to, mėsos kukuliai dažnai kepami padaže, o tai taip pat padeda jiems neprilipti.