Ar medus paruduoja, jei nėra šaldytuve?

Ne, medus neparuduoja, jei neatšaldytas. Medus yra persotintas cukrų tirpalas, jame yra labai mažai vandens, kuris neleidžia daugintis mikroorganizmams. Tai reiškia, kad medus gali būti laikomas ilgą laiką nesugesdamas net kambario temperatūroje. Medaus spalvą lemia žiedų rūšis, iš kurių bitės renka nektarą, ir laikui bėgant labai nekinta.