Kaip padaryti, kad ropės neparuduotų?

* Ropes laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Ropes geriausia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve arba šaknų rūsyje. Tai padės sulėtinti oksidacijos procesą, dėl kurio ropės paruduoja.

* Ropes suvyniokite į drėgną popierinį rankšluostį. Jei negalite ropių laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, galite jas suvynioti į drėgną popierinį rankšluostį ir laikyti šaldytuve. Tai padės apsaugoti juos nuo išdžiūvimo ir rudos spalvos.

* Kuo greičiau išvirkite ropes. Ropes geriausia virti kuo greičiau po derliaus nuėmimo. Tai padės išvengti jų rudumo.

* Į ropes įpilkite rūgšties. Į ropes įpylus rūgšties, pavyzdžiui, citrinos sulčių ar acto, jos neparuduotų. Taip yra todėl, kad rūgštis padės sulėtinti oksidacijos procesą.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip išlaikyti ropes šviežias:

* Rinkitės šviežias, tvirtas ropes. Renkantis ropes, atkreipkite dėmesį į tvirtas, lygias šaknis, kuriose nėra dėmių.

* Prieš laikydami ropes išimkite žalumynus. Žalumynai pritrauks drėgmę iš ropių, todėl jos nuvys ir paruduoja.

* Prieš laikydami ropių šaknis nupjaukite. Tai padės išvengti jų išdžiūvimo.

Vadovaudamiesi šiais patarimais galite padėti ropėms išlaikyti šviežias ir neleisti joms ruduoti.