Kiek laiko verdate ropes?

Ropės virimo laikas priklauso nuo ropių dydžio ir norimos tekstūros. Čia pateikiamos bendros ropių virimo taisyklės:

Pasiruošimas :

- Ropes nuplaukite ir nulupkite. Nupjaukite galus ir visas dėmes.

- Ropes supjaustykite mažesniais gabalėliais, pavyzdžiui, ketvirčiais ar aštuntomis, kad iškeptumėte tolygiai.

Virimas :

1. Smulkios ropės :

- Jei naudosite mažas ropes, jos iškeps greičiau. Ropės gabaliukus sudėkite į puodą ir įpilkite tiek vandens, kad apsemtų. Vandenį užvirinkite ant stiprios ugnies.

- Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės arba vidutinės ir troškinkite ropes maždaug 10-15 minučių.

2. Didesnės ropės :

- Didesnėms ropėms virti gali užtrukti šiek tiek ilgiau. Atlikite tuos pačius veiksmus, kaip aprašyta aukščiau, tačiau sureguliuokite virimo laiką.

- Vandenį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite ropes 15-20 minučių arba kol suminkštės persmeigus šakute.

Pastaba :

- Kepimo laikas gali skirtis, atsižvelgiant į tokius veiksnius kaip ropių įvairovė, karščio intensyvumas ir pageidaujamas paruošimo lygis.

- Patikrinkite ropių minkštumą, pradurdami jas šakute. Jie turi būti lengvai pradurti, o išvirti turėtų jaustis minkšti.

- Jei mėgstate minkštesnes ropes, galite šiek tiek pailginti virimo laiką, tačiau būkite atsargūs, kad neperkeptumėte, nes gali tapti purios.