- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Kepimo indai
Kodėl virtuvėje svarbu dėvėti tinkamą uniformą?
Užtikrina saugą ir higieną
- Virtuvės uniformos veikia kaip apsauginis sluoksnis, neleidžiantis nešvarumams, plaukams ir kitiems teršalams patekti į maistą.
- Tinkami galvos apdangalai, pvz., kepurės ar tinkleliai plaukams, neleidžia plaukams netyčia slinkti į maistą.
Apsaugo nuo kryžminio užteršimo
- Skirtingoms virtuvės sritims (pvz., žalios mėsos ruošimui, kepimui ir patiekimui) galima priskirti skirtingų spalvų uniformas, kad būtų sumažintas kryžminis maisto produktų užteršimas.
Profesionali išvaizda
- Nuosekli ir profesionali uniforma sukuria teigiamą įspūdį klientams ir skatina pasitikėjimą įstaigos švara.
Lengvas personalo atpažinimas
- Standartizuotos uniformos padeda klientams ir kitiems darbuotojams lengvai atpažinti virtuvės darbuotojus, palengvina efektyvų bendravimą ir aptarnavimą.
Patvarumas
- Virtuvės uniformos dažnai gaminamos iš patvarių ir dėmėms atsparių medžiagų, sukurtų taip, kad atlaikytų griežtą virtuvės aplinką.
Komfortas ir funkcionalumas
- Virtuvės uniformos sukurtos atsižvelgiant į patogumą, todėl darbuotojai gali laisvai ir efektyviai judėti atliekant savo užduotis. Juose dažnai yra funkcinių elementų, tokių kaip kišenės, kilpos ir reguliuojamos juosmens juostos.
Maistas ir gėrimai
Kepimo indai
- Kaip rūpintis Molcajete (7 žingsniai)
- Kaip naudotis Imusa Tortilla šiltesnis
- Kiek virtuvės reikmenų paprastai būna komplekte?
- Jei paruošimo virėjas pasakys vadovui, kad jis viduriuoja,
- Kuo skiriasi virimo margarino sviesto sutrumpinimas?
- Ar galite naudoti paprastus miltus, o ne kukurūzų miltus,
- Kiek iš sausų lęšių išvirti 3 puodeliai?
- Kaip valote buitinį tualetą?
- Kiek šaukštų yra 50 ml?
- Kaip jie daro popierinius rankšluosčius tokius tvirtus?