Kas nutiktų, jei išgertumėte suformuotų slyvų sulčių?

Nerekomenduojama gerti supelijusių slyvų sulčių ir gali pakenkti jūsų sveikatai. Pelėsis yra grybelio rūšis, kuri gali augti ant maisto ir gaminti toksinus, vadinamus mikotoksinais. Mikotoksinai gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant virškinimo sutrikimus, pykinimą, vėmimą ir viduriavimą. Sunkiais atvejais apsinuodijimas mikotoksinais gali būti net mirtinas.

Štai keletas specifinių pavojų sveikatai, susijusių su pelėsių slyvų sulčių gėrimu:

* Virškinimo problemos: Pelėsiai gali gaminti mikotoksinus, kurie gali dirginti virškinamąjį traktą ir sukelti tokius simptomus kaip pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.

* Apsinuodijimas maistu: Pelėsiai taip pat gali sukelti apsinuodijimą maistu, o tai yra bendras ligos, sukeltos valgant užteršto maisto, terminas. Apsinuodijimo maistu simptomai gali būti karščiavimas, šaltkrėtis, kūno skausmai ir nuovargis.

* Alergijos ir astma: Kai kurie žmonės yra alergiški pelėsiui, o pelėsio poveikis gali sukelti alergines reakcijas, tokias kaip čiaudulys, ašarojančios akys ir pasunkėjęs kvėpavimas. Pelėsis taip pat gali pabloginti astmos simptomus žmonėms, sergantiems šia liga.

* Imunosupresija: Pelėsiai taip pat gali slopinti imuninę sistemą, todėl žmonės tampa jautresni kitoms infekcijoms ir ligoms.

Jei vartojote supelijusių slyvų sulčių, svarbu stebėti savo sveikatą, ar neatsirado ligos požymių. Jei atsiranda kokių nors simptomų, tokių kaip pykinimas, vėmimas ar viduriavimas, svarbu nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Štai keletas patarimų, kaip negerti supelijusių slyvų sulčių:

* Prieš vartodami maistą atidžiai apžiūrėkite. Ieškokite pelėsio požymių, pvz., neryškių ar pakitusios spalvos vietų.

* Nevalgykite maisto, kuris per ilgai buvo paliktas kambario temperatūroje. Pelėsiai gali greitai augti ant nepaliekamo maisto, ypač šiltoje, drėgnoje aplinkoje.

* Atidarytą maistą nedelsdami atšaldykite. Tai padės sulėtinti pelėsių augimą.

* Išmeskite bet kokį maistą, kuriame yra pelėsio. Nebandykite nupjauti supelijusios dalies ir valgyti likusio maisto. Pelėsiai gali greitai plisti, todėl geriausia būti atsargiems.