Ar kalafioro valgymas turi įtakos inr?

Žiedinių kopūstų valgymas neturi reikšmingos įtakos tarptautiniam normalizuotam santykiui (INR), kuris yra kraujo krešėjimo laiko matas.

Tam tikruose maisto produktuose, ypač žaliose lapinėse daržovėse, gausu vitamino K – maistinės medžiagos, kuri atlieka lemiamą vaidmenį kraujo krešėjimui. Vartojant didelius kiekius maisto, kuriame gausu vitamino K, gali sutrikti varfarino, dažniausiai skiriamo kraujo skiediklio, veiksmingumas.

Tačiau žiediniuose kopūstuose yra palyginti nedidelis vitamino K kiekis, palyginti su kitais lapiniais žalumynais. Vartojant įprastus žiedinius kopūstus kaip subalansuotos mitybos dalį, mažai tikėtina, kad tai reikšmingai pakeis INR lygį.

Nepaisant to, asmenys, vartojantys varfariną ar kitus antikoaguliantus, turėtų laikytis nuoseklių mitybos įpročių ir pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba registruotu dietologu dėl bet kokių mitybos pokyčių ar susirūpinimo dėl maisto sąveikos su vaistais.