Pjaudami salotas keraminiu peiliu sumažinsite rūdis?

Keraminio peilio naudojimas pjaustant salotas neturės įtakos rūdžių susidarymui, nes keraminiai peiliai yra nemetaliniai ir nėra linkę oksiduotis, kaip kai kurie metaliniai peiliai. Rūdys yra geležies oksidas, atsirandantis dėl juodųjų metalų korozijos, kai jie yra veikiami deguonies ir drėgmės. Kadangi keraminiai peiliai yra sudaryti iš tokių medžiagų kaip cirkonis, aliuminio oksidas arba patentuotas keramikos mišinys, juose nėra geležies, todėl sąveikaujant su salotomis ar kitais maisto produktais negali susidaryti rūdžių.