Ar prieš verdant nulupate saldžiąsias bulves?

Ne, prieš verdant saldžiosios bulvės nulupti nereikia. Saldžiosios bulvės oda yra plona ir valgoma, joje yra daug maistinių medžiagų, įskaitant skaidulų, vitaminų ir mineralų. Odelės palikimas ant saldžiosios bulvės verdant taip pat padeda išsaugoti jos formą ir išvengti jos permirkimo.

Norėdami paruošti saldžiąsias bulves virti, tiesiog gerai nuplaukite ją po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Tada galite keletą kartų pabadyti saldžiąją bulvę šakute, kad kepimo metu išeitų garai. Saldžiųjų bulvių virimas su lupena paprastai trunka apie 15–20 minučių, priklausomai nuo saldžiųjų bulvių dydžio.