Ar tinka nevirtas įdarytas paprikas prieš gaminant porą valandų atšaldyti šaldytuve?

Nerekomenduojama porą valandų prieš gaminant nevirtas įdarytas paprikas šaldyti šaldytuve.

Laikant nevirtas įdarytas paprikas šaldytuve, gali atsirasti kenksmingų bakterijų arba padidėti jų dauginimasis, o tai padidina per maistą plintančių ligų riziką. Žalia mėsa, pvz., malta jautiena arba kalakutiena, dažniausiai naudojama įdarytiems pipirų įdarams, turi būti tinkamai tvarkoma ir laikoma, kad būtų išvengta bakterijų užteršimo.

Išvirtas įdarytas paprikas galima saugiai laikyti šaldytuve, tačiau prieš laikant šaldytuve jas reikia gerai atvėsinti. Laikykitės tinkamų maisto saugos gairių, kad įdaryti pipirai būtų suvartoti per rekomenduojamą laikotarpį, kad sumažintumėte bakterijų dauginimosi riziką.