Ką jie purškia ant valgomų kompozicijų?

Valgomosios kompozicijos dažnai apipurškiamos skaidriu valgomuoju sandarikliu, kad būtų išsaugoti vaisiai ir jie neišdžiūtų. Šis sandariklis paprastai gaminamas iš vandens, cukraus ir gumos arabiko derinio ir yra saugus vartoti. Kai kurios maisto produktų gamybos įmonės taip pat gali naudoti maistinį vašką arba laką, kad apsaugotų vaisius.

Šie sandarikliai ir vaškas padeda išlaikyti vaisius šviežius ir patrauklius, taip pat padeda apsaugoti vaisius nuo oksidacijos ir rudumo. Jie taip pat gali padėti apsaugoti vaisius nuo bakterijų ir kitų teršalų.