Kaip pataisyti cukraus ir prieskoninių pekano riešutų partiją, kuri nesukietėjo?

Yra keletas priežasčių, kodėl jūsų cukrus ir prieskoniniai pekano riešutai gali būti nesukietėję.

1. Neparuošėte mišinio iki tinkamos temperatūros. Kad cukraus mišinys sukietėtų, jis turi pasiekti 300 laipsnių Farenheito temperatūrą. Norėdami patikrinti mišinio temperatūrą, galite naudoti saldainių termometrą.

2. Per daug maišėte mišinį. Per daug maišant mišinį jis kristalizuosis ir neleis sukietėti.

3. Į mišinį įpylėte per daug skysčio. Mišinys turi būti tirštas ir sirupinis, bet ne per skystas.

4. Prieš tepdami ant pekano riešutų, neleidote mišiniui visiškai atvėsti. Prieš tepdami ant pekano riešutų, mišinys turi visiškai atvėsti, kitaip jis tinkamai nesukietės.

Štai keli patarimai, padėsiantys sutvarkyti nesukietėjusią cukraus ir prieskoninių pekano riešutų partiją:

1. Jei mišinys per plonas, galite pabandyti dar kartą virti kelias minutes, kol pasieks reikiamą temperatūrą.

2. Jei mišinys susikristalizavęs, galite pabandyti pakaitinti ant silpnos ugnies, kol išsilydys. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte.

3. Jei mišinyje per daug skysčio, galite pabandyti nusausinti skysčio perteklių.

4. Jei mišinys iki galo neatvėso prieš tepant ant pekano riešutų, galite pabandyti dėti pekano riešutus į šaldytuvą, kad jie sukietėtų.

Tikiuosi, kad šie patarimai padės sutvarkyti cukraus ir prieskoninių pekano riešutų partiją!