- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Kepimo indai
Kaip plakate grietinėlę iš stiprios plakimo grietinėlės?
Ingredientai:
- 1 puodelis (240 ml) atšaldytos stiprios plaktos grietinėlės (su ne mažiau kaip 36% riebumo)
- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) granuliuoto cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto (arba jūsų pasirinkto skonio)
Įranga:
- Nuo vidutinio iki didelio maišymo dubenėlio (stiklo, nerūdijančio plieno arba keramikos)
- Elektrinis maišytuvas (rankinis arba stovimas maišytuvas)
- Plakti (nebūtina, jei naudojate rankinį maišytuvą)
- Mentele
Instrukcijos:
1. Atvėsinkite ingredientus :
- Įsitikinkite, kad grietinėlė, maišymo dubuo ir plaktuvas (jei naudojate) yra gerai atšaldyti. Sudedamųjų dalių atšaldymas padeda greičiau išplakti grietinėlę ir pasiekti didesnį kiekį.
2. Sudėkite ingredientus į dubenį :
- Į maišymo dubenį supilkite atšaldytą stiprią plakimo grietinėlę.
- Į grietinėlę įpilkite cukraus ir vanilės ekstrakto (arba pasirinkto skonio).
3. Išplakite grietinėlę :
- Pradėkite plakti grietinėlę mažu greičiu.
- Palaipsniui didinkite greitį iki vidutinio ir plakite toliau.
4. Stebėkite Soft Peaks :
- Plakant grietinėlę, ji pradės tirštėti ir susidarys minkštos smailės. Tai reiškia, kad plakiklis arba plakikliai palieka minkštą pėdsaką, kuris vėl patenka į kremą.
5. Plakti iki vidutinių smailių :
- Plakite toliau, kol grietinėlė pasieks vidutines smailes. Tai reiškia, kad šluotelės ar plaktuvų suformuotos smailės stovi tiesiai, bet vis tiek linksta, kai pakreipiate dubenį.
6. Plakti iki standžių viršūnių :
- Plakite, kol grietinėlė pasieks standžias smailes. Tai reiškia, kad plaktuvu arba plaktuvais suformuotos smailės stovi tiesiai ir išlaiko formą, kai jas ištraukiate iš kremo. Pastaba:Neplakite iki taško, kad kremas taptų grūdėtas arba riebus.
7. Pašalinti iš maišytuvo :
- Kai pasieksite kietas smailes, nedelsdami nustokite plakti ir išimkite dubenį iš maišytuvo. Venkite perplakti, nes kremas gali išsiskirti.
8. Perkelkite į serviravimo dubenį :
- Mentele švelniai perkelkite plaktą grietinėlę į serviravimo dubenį ar maišelį, jei planuojate jį naudoti dekoravimui.
9. Šaldyti :
- Plaktą grietinėlę laikykite šaldytuve, kol ją paruošite naudoti. Plaktą grietinėlę geriausia sunaudoti per dieną nuo pagaminimo, tačiau sandariame inde šaldytuve ją galima laikyti iki 2-3 dienų.
Mėgaukitės savo naminiu plakiniu! Jis puikiai dera su desertais, tokiais kaip pyragai, pyragaičiai, saulėgrąžos ir kt.
Maistas ir gėrimai


- Kaip vadinate žmones, kurie dirba alkoholinių gėrimų par
- Ar Jūs Naudokite ėsdinimo Druska arba reguliarų Druska Fi
- Kodėl kartais į sausainius dedama druskos?
- Ar kolumbietiška ir arabika kava iš tos pačios pupelės?
- Kas rimuojasi su snacker?
- Kiek laiko kepate vištienos kojeles, kol jos iškeps?
- Valant George'o Foreman groteles ant viršaus nukrito juodas
- Kaip Kuko su ananasais Sage (5 žingsniai)
Kepimo indai
- Kas yra alkūnių tepalas?
- Dėl ko karšto vandens vonioje esantys konservavimo stiklai
- Priežiūra mediniai šaukštai
- Kaip atidaryti kečupo buteliuką plėtimosi ir susitraukimo
- Koks buvo razinų gamybos procesas senovėje?
- Ar mentos kenkia jūsų dantims?
- Kur gauti aukštus maišymo dubenėlius, naudojamus Tyler Ul
- Kiek sekundžių reikia nusiplauti rankas prieš gaminant ma
- Kaip paaiškinti vaikui, kaip veikia virdulys?
- Kokius virtuvės reikmenis privalo turėti namų šefai?
Kepimo indai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
