Ar tiesa, kad sviestiniai dantų pastos dažai plakta grietinėlė ir rūkas yra koloidiniai?

Taip, sviestas, dantų pasta, dažai, plakta grietinėlė ir rūkas yra koloidai.

Koloidas yra mišinys, kuriame viena medžiaga (dispersinė fazė) yra tolygiai paskirstyta kitoje medžiagoje (dispersijos terpėje). Disperguota fazė gali būti kieta, skysta arba dujinė, o dispersinė terpė paprastai yra skystis arba dujos.

Sviestas yra vandens lašelių koloidas, išsisklaidęs riebalų matricoje. Vandens lašelius stabilizuoja baltymai, kurie neleidžia jiems susijungti.

Dantų pasta yra abrazyvinių dalelių koloidas, disperguotas gelyje. Abrazyvinės dalelės gali būti pagamintos iš įvairių medžiagų, tokių kaip silicio dioksidas, kalcio karbonatas arba aliuminio hidroksidas. Gelis paprastai yra pagamintas iš vandens, glicerino ir tirštiklio.

Dažai yra pigmento dalelių koloidas, išsisklaidęs skystyje. Pigmento dalelės dažniausiai gaminamos iš įvairių medžiagų, tokių kaip titano dioksidas, suodžiai arba geležies oksidas. Skystis gali būti vanduo, aliejus arba tirpiklis.

Plakta grietinėlė yra oro burbuliukų koloidas, išsisklaidęs kreme. Oro burbuliukus stabilizuoja baltymai, kurie neleidžia jiems susijungti.

Rūkas yra ore pasklidusių vandens lašelių koloidas. Vandens lašeliai susidaro, kai vandens garai kondensuojasi ant mažų dulkių ar druskos dalelių ore.