Ką dėtumėte į keptuvę?

Maišytuvas paprastai yra greitai keptas patiekalas, paruoštas wok keptuvėje. Priklausomai nuo regiono ir asmeninių pageidavimų, gali būti naudojami įvairūs ingredientai, įskaitant:

Baltymai:

- Supjaustyta vištiena, jautiena, kiauliena, krevetės, tofu arba tempeh

Daržovės:

- Susmulkinti svogūnai, paprikos, morkos, brokoliai, sniego žirniai, žirniai, šparagai, špinatai, lapiniai kopūstai arba bok choy

Padažas:

- Sojų padažas, austrių padažas, hoisin padažas, Shaoxing vynas, mirin arba ryžių actas

Prieskoniai:

- Česnakai, imbieras, laiškiniai svogūnai, čili pipirai, juodieji pipirai, sezamo aliejus arba Sriracha padažas

Krakmolas:

- Virti ryžiai, makaronai arba vermišeliai

Riešutai arba sėklos:

- Žemės riešutai, anakardžiai arba sezamo sėklos

Pasirenkama:

- Kiaušiniai, pupelių daigai, vandens kaštonai arba bambuko ūgliai